Los extractos crudos de plantas son aquellos que se obtienen mediante operaciones sencillas, sin ulteriores modificaciones, es decir sin aislar algunos de sus componentes. Se admite si la concentración o secado de ellos.
Existes muchos métodos, algunos muy antiguos y la descripción de todos sería muy engorrosa. Es por ello que, para comenzar, haré una descripción sencilla de los métodos más utilizados.
Destilación
Expresión o prensado
Infusión acuosa
Infusión oleosa
Maceración acuosa
Maceración oleosa
Maceración alcohólica y con otros solventes
Percolación
Desecación y molido
La descripción de cada uno de estos métodos se presenta en entradas separadas, a las que se accede a través de los títulos que se muestran en la columna lateral, en el detalle de Archivos.
