tag:blogger.com,1999:blog-37402310642005258992012-02-16T19:19:28.376-02:00doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.comBlogger111100tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-29653207756393184642009-08-23T16:20:00.002-03:002009-08-23T20:57:50.635-03:00<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:verdana;">Los extractos crudos de plantas son aquellos que se obtienen mediante operaciones sencillas, sin ulteriores modificaciones, es decir sin aislar algunos de sus componentes. Se admite si la concentración o secado de ellos.</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family:verdana;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Existes muchos métodos, algunos muy antiguos y la descripción de todos sería muy engorrosa. Es por ello que, para comenzar, haré una descripción sencilla de los métodos más utilizados.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Destilación</div><div style="text-align: justify;">Expresión o prensado</div><div style="text-align: justify;">Infusión acuosa</div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;">Infusión oleosa</div><div style="text-align: justify;">Maceración acuosa</div><div style="text-align: justify;">Maceración oleosa</div><div style="text-align: justify;">Maceración alcohólica y con otros solventes</div><div style="text-align: justify;">Percolación</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Desecación y molido</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">La descripción de cada uno de estos métodos se presenta en entradas separadas, a las que se accede a través de los títulos que se muestran en la columna lateral, en el detalle de Archivos.</div></div></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-2965320775639318464?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-72446379448258708612009-08-23T16:15:00.000-03:002009-08-23T20:39:10.403-03:00<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:verdana;">La destilación, es básicamente la utilización de vapor, haciéndolo pasar a través del material vegetal. El vapor arrastra el aceite esencial bajo la forma de gotitas suspendidas en el vapor. Al enfriar el vapor se separan el aceite esencial y el agua y se puede obtener el aceite fácilmente. Se utilizan tres tipos de destilación, acuosa, acuosa y al vapor y vapor directo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:verdana;"><div style="text-align: justify;">La destilación acuosa se utiliza sobre materiales vegetales secos de semillas y flores. El material está en contacto directo con el agua hirviendo, generalmente en forma de lluvia.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">El método de agua y vapor. El material vegetal se sostiene en una especie de colador ubicado por encima de la superficie de agua hirviendo. El vapor al subir, a baja presión, arrastra al aceite esencial.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">La destilación por vapor directo es parecida al método anterior pero el vapor pasa a través del material vegetal a mayor presión. Se usa con plantas y semillas verdes y el vapor se hace condensar en una cámara especial.</div></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-7244637944825870861?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-15846640324351400122009-08-23T16:10:00.000-03:002009-08-23T20:48:43.194-03:00<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:verdana;">Aplicación de presión sobre frutos para extraer el jugo conteniendo los aceites esenciales. Se utilizan prensas especiales que separan el jugo de la parte sólida de frutas y algunas verduras con elevado contenido acuoso.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:verdana;">Es similar a lo que se hace en la cocina con elementos manuales o mecánicos, con una eficiencia menor.</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-1584664032435140012?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-81189158022607924492009-08-23T16:02:00.010-03:002009-08-23T20:47:25.369-03:00<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:verdana;">La infusión acuosa implica el calentar agua hasta su punto de ebullición, se espera hasta que desaparezcan las gotitas de aire y se incorpora el material vegetal asegurándo que se moje totalmente. Se deja estacionar durante 10 a 30 minutos y se separa el líquido de las plantas por filtrado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:verdana;">En general se utiliza con el material vegetal blando, flores y hojas y en menor proporción con ramas y raíces. De hacerse con ellas se utiliza ramas y raíces secas y molidas.</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-8118915802260792449?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-77766958322364785942009-08-23T16:01:00.014-03:002011-10-29T11:08:11.557-02:00<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana; ">Una forma muy antigua y aún efectiva de utilizar partes de plantas medicinales es la de desmenuzar plantas secas (especialmente raíces) y obtener un polvo de grano fino. Este polvo se envasa usualmente en cápsulas de gelatina, en cantidades medidas y se administra como tal. El molido, el triturado y el pulverizado, mecánicos son los procedimientos usuales, aunque es posible lograrlo en forma manual con morteros.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana; "><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana; ">Asimismo, aunque en menor medida, se pulverizan extractos líquidos de plantas (obtenidos mediante la utilización de varios medios extractivos), que se secan antes de encapsular.</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-7776695832236478594?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-62364766181493414072009-08-23T16:01:00.011-03:002011-05-21T18:45:30.640-03:00Maceración en frío y maceración con calor<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-6236476618149341407?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-29778110531839759802009-08-23T16:01:00.010-03:002011-05-20T17:20:20.720-03:00Como su nombre lo indica son preparados que utilizan el aceite como vehículo receptor de los principios activos de las plantas. Se pueden preparar con aceite en frío y con aceite en caliente, según el tipo de planta que se utilice.<div><br /></div><div>La infusión oleosa en frío generalmente se expone al sol durante varios días. Tal el caso de la infusión de maravilla (Calendula vulgaris) o de caléndula (Calendula officinalis). Se llena un recipente de vidrio de boca ancha con pétalos de estas flores y se completa hasta arriba con un aceite vegetal virgen, puede ser de oliva o de girasol. Se tapa en forma hermética el recipiente y se ubica en un sitio que reciba luz solar directa durante un tiempo prolongado. Requiere una agitación casi diaria. Después de unos 30 días, se filtra y se envasa en envases pequeños, protegidos de la luz, con identificación de producto y fecha de elaboración. Para su mejor conservación se pueden agregar productos antienranciamiento.</div><div><br /></div><div>La infusión oleosa en caliente requiere el calentamiento, a fuego lento, de una cantidad adecuada de aceite (igualmente de oliva o de girasol). Por ejemplo la infusión oleosa de romero se prepara llevando a unos 90° de temperatura un litro de aceite, en un recipiente de acero inoxidable, virtiendo luego 20 a 30 grs. de planta seca en el mismo recipiente y agitando lentamente hasta lograr su humectación. Se mantiene a fuego lento durante unos 60 minutos. Se deja enfriar y se cuela. Se guarda de la misma forma que la infusión en frío.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-2977811053183975980?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-18831225284558571622009-08-23T16:01:00.003-03:002009-08-23T16:01:20.644-03:00cc<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-1883122528455857162?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-66884745897644260062009-08-23T16:01:00.001-03:002009-08-23T16:01:09.156-03:00cc<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-6688474589764426006?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-39148825617840839142009-08-23T16:00:00.001-03:002009-08-23T16:00:55.988-03:00cc<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-3914882561784083914?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740231064200525899.post-61201956633093040472009-08-23T15:59:00.000-03:002009-08-23T16:00:44.890-03:00cc<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3740231064200525899-6120195663309304047?l=elaboracionextractos.blogspot.com' alt='' /></div>doctorhierbitahttp://www.blogger.com/profile/01157093068490732204noreply@blogger.com0